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健康に関する、この情報ってホント? これって常識なの?

日進月歩の医療の最新情報やウラ話、新常識、テレビでおなじみの健康番組のネタ話などを解かりやすく解説。

だまされない賢い患者・消費者になるために必要不可欠な知ってて損なし情報の数々。
乳酸菌に老化抑制効果
グッド
 茨城県つくば市の農業・食品産業技術総合研究機構 畜産草地研究所が

  乳酸菌によって老化に伴う皮膚の変化
         および骨密度の減少が抑制される

と発表した。

 ただし、腸内細菌で乳酸飲料などに入っているビフィズス菌ではなく、チーズやバターのスターター菌(種菌)として使われる、ラクトコッカス属のcremorisH61株という種類だ。

 骨粗しょう症の進行を早めたマウスを使った動物実験で、乳酸菌を与えたグループは普通のえさを与えたグループより、骨量減少や皮膚の老化による潰瘍、眼の周りのただれが有意に少なかった。

 まだまだ製品として研究段階だが、最近発売された植物性乳酸菌健康食品などとともに「プロバイオティックス」ブームが再燃するのは間違いなさそうである。


参考・引用:Chunichi Web Press 乳酸菌の老化防止効果を研究
畜産草地研究所 トピックス
全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会
乳酸菌の特徴と発酵乳誕生の軌跡


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| 最新情報! | 10:33 | - | trackbacks(0) | pookmark |
食品安全委員会、大豆イソフラボンに最終評価
植物
 以前から、報道ステーションなどで話題になっている 大豆イソフラボン だが、ついに食品安全委員会の専門調査会は8日、特定保健用食品(トクホ)として1日にとる安全な上限量を2月に発表した報告書案75ミリグラムを下回る、30ミリグラムアグリコン量で換算)とする最終評価案をまとめた。

 この数字だと、特定保健用食品(トクホ)申請しているマルコメのイソフラボン味噌などの食品はほとんど認可見送りになる模様。

 女性ホルモン様の働きをするといわれている大豆イソフラボンだが、過剰摂取がホルモンバランスの崩れを招く恐れがあり、妊婦や15歳未満の子どもには、推奨できないとしている。

 上記のアグリコン量という言葉だが、大豆イソフラボンは大豆由来のポリフェノールでポリフェノール遊離体そのもののことをアグリコンという。

 アグリコンは油になじみやすく、体に蓄積する可能性がある。しかし、実際の大豆食品に含まれてる状態はアグリコンに糖が結びついたグルコシドでグルコシドは水溶性の性質を持ち、分子も大きく腸内で直接吸収されて女性ホルモン様の働きをするとは考えにくい。

 要するに、いらない分はオシッコと一緒に出てしまうということだ。

 既存の伝統的大豆食品はグルコシドだから大丈夫だけど、強化食品はやはり自然の状態じゃないから特保(トクホ)では認めたくないようだ。

 そもそも2月に出された数字が、イタリアで産婦人科医が行った「50代〜60代の閉経後の女性約160人に5年間イソフラボン150mgを飲ませたところ6人に子宮内膜増殖症があらわれた」という研究に基づき、単にその半分にしたというお粗末な数字だが、それが又その半分にあっさり変わってしまった。

この数字、何かあったときの「転ばぬ先の杖」的数字と思ったのは私だけだろうか。


参考・引用:報道STATION−特集−
JPCCN 食品・リスクコミュニケーション


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| 最新情報! | 21:45 | - | trackbacks(0) | pookmark |
インフルエンザにビフィズス菌が!
聞き耳を立てる
 森永乳業などの研究で ビフィズス菌の大量摂取 がインフルエンザの予防に効果があることがわかったらしい。

 65歳以上の高齢者27人を対象に2004年11月上旬から05年3月末まで実施した調査によると、毎日、ヨーグルト1リットルに相当するビフィズス菌1000億個を含んだ粉末を服用するグループは有意にインフルエンザ感染が少なかったとのこと。

 全員がワクチンを接種していることや対象人数が少ないことから確証を得るところまではいかないと思うが、森永乳業はビフィズス菌健康食品の1年後の商品化を目指しているらしい。

 ヨーグルト毎日1リットルは物理的に不可能だが、ビフィズス菌なら某製薬会社の○オフェルミンがあるので、来年のシーズンには試してみることにしよう。


参考・引用:NIKKEI NET いきいき健康
全国はっ酵乳乳酸菌飲料協会
ビフィズス菌の細菌学的特性とその利用


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| 最新情報! | 16:56 | - | trackbacks(0) | pookmark |